※お支払方法によっては分割でのお支払いも可能です…！

・1回あたり通常35,000円という価格のレッスンが、まとめての受講で1回あたり28,800円までお得に…！

【詳細】
・東京開催　吉祥寺駅周辺
・全5回　
・水曜日固定　10月7日、10月21日、11月4日、11月18日、12月9日　
・11時～16時（内容の進行具合により終了時間が前後する可能性がございます）
※お休みや急用があった場合、空きがあれば土曜日の開催日に振り替えも可能です。(空きがない場合はお振替できませんのでご注意ください。)

【開催場所】
吉祥寺駅より徒歩10分圏内　人数により場所が変りますので、確定次第メールでご連絡いたします！


【キャンセル規定】
購入日～8日前：講習費の10％
7日～4日前：講習費の50％
3日～当日：講習費の100％
いただきます。
席や材料の確保・準備などあるためご了承ください。

【コース概要】
ウェディングシーンや店舗ディスプレイとして圧倒的な存在感を放つ「イミテーションケーキ（シュガークラフトケーキ）」を、ゼロからご自身の手で組み上げる全5回の特別実践コースです。

ただの「お菓子作り」ではありません。
数々のVIPを魅了してきた最高峰のホテルクオリティの構造設計と、コンテストで日本一に輝いた造形の極意を、出し惜しみなくお伝えします。完成した大型ケーキは、そのままご自身のポートフォリオ（作品集）として、数十万円単位の高単価オーダーを獲得するための最強の営業ツールになります。

※高価なダミーケーキ（発泡スチロール土台）や大量のシュガーペースト、専用資材などの【材料費はすべて受講料にコミコミ】です。手ぶらで、本物の技術だけを持ち帰ってください。

【全5回のカリキュラム・ロードマップ】

第1回：【土台設計と美しきカバーリング】
大型ケーキの命である「歪みのない構造設計」と、ダミーケーキへのシュガーペーストの均一なカバーリング技術。アイシングクリームでのエッジ（角）をシャープに出すプロの基本にして究極の技を徹底します。

第2回：【繊細な装飾・パイピング技術①】
様々な飾りの技法や、アイデアを学びつつ、その練習。第3回に向けての準備運動。ここで技術を伸ばしていきます。

第3回：【繊細な装飾・パイピング技術②】
ケーキ全体を彩るレース細工や、ロイヤルアイシングを使った精密なパイピング（絞り）技術。作品の「格」を数段引き上げる、ミリ単位の職人技に集中します。

第4回：【大型構造の組み上げとバランス調整】
これまでに制作したパーツと土台を、立体的なアートへと組み上げます。崩れないための支柱の入れ方、空間の埋め方、そして「どの角度から見ても美しい」黄金比のバランスを体得します。

第5回：【最終仕上げと作品撮影（ポートフォリオ化）】
全体の微調整とダスト（粉を塗る陰影づけ）を行い、魂を吹き込んで完成させます。最後は、完成した大作を最も美しく見せるライティングと撮影方法までレクチャー。あなただけの最高傑作がここに誕生します。

【こんな方に絶対おすすめ】
・ウェディングケーキやオーダーメイドケーキの単価を劇的に上げたい方
・独学のシュガーアートに限界を感じ、プロの「本物の技」を直接盗みたい方